Culture Recettes

Dėgustation de la Box Joël Robuchon pour Sushi Shop

9 février 2014

J’avais dėcouvert les sushis ėlaborés par Joël Robuchon lors de la soirée de lancement il y a 2 mois et les avais beaucoup aimé. La box est disponible à 29,90€ depuis le 15 janvier dans tous les sushi shop . C’est donc avec plaisir que j’ai pu commander cette jolie box la semaine dernière .

La box Joel Robuchon est composėe de: 6 california hawaian roll, 6 spring roll crispy lobster, 6 california spicy ebi roll et 2 sushi saint Jacques snackėes. Joël Robuchon propose des recettes de sushis qui lui ressemble . Ce grand chef a accordé beaucoup d’importance à la présentation des makis et sushis . Ce sont donc des sushis colorés et plein de gaieté aux notes fruitées que l’on découvre dans une jolie boite .

Voila la recette des sushis présents dans la Box Joel Robuchon.

– le Crispy Lobter : un maki au homard ,banane et concombre , sauce yuzu

crispy lobster

-le Hawaian roll: un california à la crevette avec du basilic et du kiwi ,sauce yuzu mangue

hawaian roll

– Le Spicy Ebi Roll : un california à la crevette tempura , thon épicé et chips vitelotte pour donner du croquant, sauce yuzu kosho

spicy ebi roll

– le Sushi Saint jacques Snackée: un sushi à la saint jacques

saint jacque snacké

J’ai trouvé les différentes recettes vraiment délicieuses et elles changent de celles que l’on a l’habitude de goûter. Le mélange sucré salé n’est pas du tout écoeurant mais vraiment frais . J’ai eu un gros coup de coeur pour le Crispy Lobster .

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