Le 19 novembre , j’ai assisté à l’inauguration de la nouvelle carte de sushis Sushi Shop en collaboration avec Joël Robuchon, le chef le plus étoilé de France. L’inauguration a eu lieu au Mini Palais avec Ariel Wizman aux platines .
Joël Robuchon a donc proposé 7 recettes de sushis qui lui ressemble . Ce grand chef a accordé beaucoup d’importance à la présentation des makis et sushis car c’est leur esthétique qui donnera tout d’abord envie de les goûter ou non. Ce sont donc des sushis colorés et plein de gaieté aux notes fruitées que l’on découvre.
Voila les 7 différentes recettes que vous pourrez retrouver chez Sushi Shop dès le 15 janvier :
– le Crispy Lobter : un maki au homard ,banane et concombre , sauce yuzu
-le Hawaian roll: un california à la crevette avec du basilic et du kiwi ,sauce yuzu mangue
– Le Spicy Ebi Roll : un california à la crevette tempura , thon épicé et chips vitelotte pour donner du croquant, sauce yuzu kosho
– Le Cut’n roll : un spring roll au surimi
– le Sushi Saint jacques Snackée: un sushi à la saint jacques
– Une salade de concombres épicée : concombres marinés à l’ail et aux piments de Cayenne
–Un tartare de saumon : aux capres, persil et oignons…
La box Joël Robuchon est à 29,90€ les 20 pièces (6 hawaian roll, 6 crispy lobsters, 6 spicy ebi roll et 2 sushis saint jacques snackée) , sinon on peut commander à la carte entre 3,50€ et 14,90€. Elle sera disponible à partir du 15 janvier dans toutes les boutiques Sushi Shop.
J’ai trouvé les différentes recettes vraiment délicieuses et elles changent de celles que l’on a l’habitude de goûter.
Après la dégustation , nous avons eu le droit à un concert privé de Lou Doillon. En tant que grande fan , j’étais super contente de pouvoir écouter une fois de plus ses chansons et de la voir de si près . (je me suis mise au premier rang!! )
[…] dėcouvert les sushis ėlaborés par Joël Robuchon lors de la soirée de lancement il y a 2 mois et les avait beaucoup aimé. La box est disponible à 29,90€ depuis le 15 janvier […]